烧冬瓜

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烧冬瓜的用料

冬瓜 2-3人份 花生油 2茶匙
香菜 1棵 大料 2颗
酱油 2勺 蚝油 1勺
盐 半茶匙 白砂糖 1茶匙
纯净水 适量

烧冬瓜的做法

烧冬瓜的做法图解1

步骤1

小冬瓜一块（小冬瓜比大冬瓜好吃比较嫩，口感好，切四指厚）去皮去籽，切小块备用。
烧冬瓜的做法图解2

步骤2

油热，放入大料炒出香味
烧冬瓜的做法图解3

步骤3

下冬瓜块和白砂糖
烧冬瓜的做法图解4

步骤4

翻炒
烧冬瓜的做法图解5

步骤5

倒入红烧酱油（本来还应该放蚝油，但是家里没有了，不放也可以），翻炒均匀
烧冬瓜的做法图解6

步骤6

放入纯净水，没过冬瓜为宜
烧冬瓜的做法图解7

步骤7

加盖，发火炖
烧冬瓜的做法图解8

步骤8

冬瓜炖软，中途改小火，最后收汁，出锅前放盐，香菜，可，味道超赞。

烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载

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