零失败的美味凤爪

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鸡的身上都是宝！每个不同的部位都有不同的吃法今天和大家一起分享我第一次做的：红烧凤爪 真是简单易学 零失败啊！

美味凤爪的用料

生凤爪 500克 冰糖 适量
耗油 2勺 老抽 生抽 少许
葱姜蒜片 少许 啤酒 1听
料酒 适量 精盐 少许

美味凤爪的做法

零失败的美味凤爪的做法图解1

步骤1

首先把买来的凤爪洗干净备用。
零失败的美味凤爪的做法图解2

步骤2

把漂亮的凤爪指甲剪掉备用。
零失败的美味凤爪的做法图解3

步骤3

准备一些葱姜蒜片
零失败的美味凤爪的做法图解4

步骤4

锅里放凉水，倒入料酒，再把凤爪放入锅中一起煮5分钟，控干备用。
零失败的美味凤爪的做法图解5

步骤5

锅里放油，放入冰糖有气泡后放入葱姜蒜爆香，再放入凤爪炒色。
零失败的美味凤爪的做法图解6

步骤6

凤爪变色后，依次放入生抽，老抽，耗油和啤酒，精盐，再放点清水一起烧制。
零失败的美味凤爪的做法图解7

步骤7

水开后我放入砂锅里再烧20分钟就可以啦！
零失败的美味凤爪的做法图解8

步骤8

红烧凤爪完成任务了，从洗，剪，炒，烧大概用时40分钟。

美味凤爪的烹饪技巧

生的凤爪一定要焯水，炒色后会更有食欲的！真是简单易学，不信你也来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 平凡人生pfrs 编写，未经授权不得转载

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