香菇牛肉酱

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宅家不知道吃啥，今天教你做一道拌饭、拌面、夹馒头都好吃的香菇牛肉酱，有了它不怕没胃口；自己做的牛肉酱，肉粒满满真材实料，做法简单易学，比外面卖的好吃多了！

香菇牛肉酱的用料

葱姜 适量 香菇 8朵
牛肉 1斤 黄豆酱 2勺
郫县豆瓣酱 1勺 白糖 2小勺
花生碎 适量 熟白芝麻 适量
小鲜侣调味汁 适量 酱油心生 适量

香菇牛肉酱的做法

香菇牛肉酱的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：葱姜适量、香菇8朵、牛肉1斤、黄豆酱2勺、郫县豆瓣酱1勺、白糖2小勺、花生碎适量、熟白芝麻适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量 鹅妈妈钛晶锅
香菇牛肉酱的做法图解2

步骤2

食材洗净，香菇切丁、牛肉切小粒；
香菇牛肉酱的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱姜煸炒出香味；
香菇牛肉酱的做法图解4

步骤4

倒入牛肉碎翻炒至变色；
香菇牛肉酱的做法图解5

步骤5

倒入香菇丁不断煸炒出水分；
香菇牛肉酱的做法图解6

步骤6

炒至水分减少，挤入两下小鲜侣调味汁，舀入2勺黄豆酱，1勺郫县豆瓣酱；
香菇牛肉酱的做法图解7

步骤7

再挤入两下酱油心生翻炒均匀；
香菇牛肉酱的做法图解8

步骤8

2小勺白糖，翻炒均匀；
香菇牛肉酱的做法图解9

步骤9

倒入花生碎和白芝麻；
香菇牛肉酱的做法图解10

步骤10

充分翻炒均匀至上色入味即可出锅；
香菇牛肉酱的做法图解11

步骤11

粒粒牛肉看得见，吃一口超满足，酱香浓郁超美味；
香菇牛肉酱的做法图解12

步骤12

做上这样一罐酱，米饭三碗不够吃！

香菇牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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