锡纸三文鱼菌类

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锡纸三文鱼菌类的用料

三文鱼 200g 金针菇 50克
蟹味菇 50g 香菇 2朵
秀针菇 50 大葱 半根
指天椒 2个 黄油 克
盐 适量 料酒
瑶柱粒泡水 半碗

锡纸三文鱼菌类的做法

锡纸三文鱼菌类的做法图解1

步骤1

取一大张锡纸平摆在锅里。 各种蘑菇洗干净摆在锡纸上，大葱指天椒摆上面，撒点盐。
锡纸三文鱼菌类的做法图解2

步骤2

如图。瑶柱水也倒淋在上面。，有芝麻那是炒紫菜锅里剩下的。哈哈哈反正不碍也倒进去了。
锡纸三文鱼菌类的做法图解3

步骤3

三文鱼我用的是边角料。有时间最好提前撒上胡椒和盐也可以在这时加点柠檬汁后放冰箱入味一下， 三文鱼摆在蘑菇上面。 倒点料酒 酱油在鱼身上。
锡纸三文鱼菌类的做法图解4

步骤4

鱼上再加上黄油。
锡纸三文鱼菌类的做法图解5

步骤5

锡纸可以包起来了。 小心点别扯烂了呀，围着包起来。
锡纸三文鱼菌类的做法图解6

步骤6

锅里加些许水。
锡纸三文鱼菌类的做法图解7

步骤7

盖上锅盖烧开转小火。 锅里水量要少，像这里烧开后水不能淹到包边的位置喔。
锡纸三文鱼菌类的做法图解8

步骤8

根据料理的量来控制烧多久。我这个就烧了18分钟左右。

锡纸三文鱼菌类的烹饪技巧

去腥味: 三文鱼买回来第一时间洗干净后吸干水分，撒上胡椒 盐或者和柠檬汁放冰箱备用。 海鲜的鲜味是靠盐来提出鲜味的，所以盐味要适当调味加少许酱油就很完美了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 花姑娘Hz 编写，未经授权不得转载

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