胡萝卜玉米排骨汤

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樱花儿开
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这道汤品，清甜美味营养丰富，很受小朋友的喜爱，是我家上镜率比较高的一道菜，风干气燥的季节里，一碗鲜甜味美的排骨汤带给人从里到外的滋润。

胡萝卜玉米排骨汤的用料

排骨 300克 甜玉米 1根
胡萝卜 1/2根 姜 两片
盐 1克 鸡精 1克
料酒 1勺

胡萝卜玉米排骨汤的做法

#餐桌上的春日限定#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

买来的排骨用水浸泡一小时去血水，清洗干净后沥干水分。
#餐桌上的春日限定#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

姜片洗净。
#餐桌上的春日限定#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

玉米洗净切块，玉米切片。
#餐桌上的春日限定#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

锅中加水、姜片、料酒，快开时把排骨入水焯烫去血沫。期间用勺子不断撇去浮末，捞出洗净。
#餐桌上的春日限定#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

把姜片、玉米、排骨放入砂锅，加入清水，大火煮开后转小火炖煮一小时，放入胡萝卜片煮10分钟，加入盐、鸡精调味，即可关火盛出。
#餐桌上的春日限定#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

成品。
#餐桌上的春日限定#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

成品。

胡萝卜玉米排骨汤的烹饪技巧

出锅前再放盐，放早了肉会柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 樱花儿开 编写，未经授权不得转载

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