家常鸡翅包饭（附拆骨图）

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不用成品调料，自己简单调了一下，味道非常不错！就是做起了有点麻烦。

鸡翅包饭的用料

米饭 1碗 青豆 适量
香菇 2朵 胡萝卜 适量
鸡翅 4个 盐 适量
五香粉 1勺 蜂蜜 2勺

鸡翅包饭的做法

家常鸡翅包饭（附拆骨图）的做法图解1

步骤1

先将鸡翅中与翅尖的关节掰断，再用剪刀把鸡翅骨头边的肉和筋剪断，可以沿着骨头往下拨肉，也可以用剪刀慢慢剪。
家常鸡翅包饭（附拆骨图）的做法图解2

步骤2

第二节骨头位置皮薄，剪筋的时候要格外小心，我剪坏了两个鸡翅。
家常鸡翅包饭（附拆骨图）的做法图解3

步骤3

第二节筋剪断以后，最后的两根骨头，因为第一步已经掰断关节，所以活动着扭扭就出来了。骨头都拆掉后，用盐和五香粉腌制1小时以上，我是头一天晚上腌的，腌了一夜。
家常鸡翅包饭（附拆骨图）的做法图解4

步骤4

胡萝卜，香菇切丁，青豆 准备好你喜欢的食材
家常鸡翅包饭（附拆骨图）的做法图解5

步骤5

锅里多放一些油，油热炒食材
家常鸡翅包饭（附拆骨图）的做法图解6

步骤6

放入米饭翻炒放盐，正宗的似乎应该是糯米饭，考虑到孩子吃了不好消化，所以改大米饭了。
家常鸡翅包饭（附拆骨图）的做法图解7

步骤7

米饭装进鸡翅里，装八分满以免涨破，用牙签封鸡翅的口，我剪坏的部分也用牙签封上了，鸡翅尖用锡纸包好，避免烤焦。
家常鸡翅包饭（附拆骨图）的做法图解8

步骤8

180度烤8分钟，刷蜂蜜水，再烤10分钟翻面，去掉锡纸怕，再刷一次蜂蜜水，烤十分钟。烤网下面记得放个烤盘接油。
家常鸡翅包饭（附拆骨图）的做法图解9

步骤9

出炉撒芝麻，就可以吃了。有个鸡翅烤的时候皮破了，原因是翻面的时候粘网上了，唉。不过不影响味道哈！

鸡翅包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 幻想的瓶子 编写，未经授权不得转载

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