豪横版香辣凤爪只需三步

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小鹿美洋洋
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香辣凤爪的用料

凤爪 10个 生姜 少许
蒜苗 适量 八角 少量
大蒜 少量 酱油 适量
醋 少许 白糖 少量
料酒 两勺 花椒 少许
食用油 2勺 食用盐 少许

香辣凤爪的做法

豪横版香辣凤爪只需三步的做法图解1

步骤1

将凤爪洗净，用剪刀剪成两段。热锅不要放油，中火，放入姜，花椒，八角，大蒜，一起干煸。
豪横版香辣凤爪只需三步的做法图解2

步骤2

鸡爪变色，水干后加入食用油继续煸炒。转小火
豪横版香辣凤爪只需三步的做法图解3

步骤3

放入老干妈，料酒，酱油，醋，盐，糖。
豪横版香辣凤爪只需三步的做法图解4

步骤4

➕水适量淹没一半鸡爪。
豪横版香辣凤爪只需三步的做法图解5

步骤5

➕盖焖煮，期间不时翻动，直至水收干，快收干时开大火，注意不停翻动，避免糊锅。
豪横版香辣凤爪只需三步的做法图解6

步骤6

写的比较详细，总结一下就是干煸，加料，加水收干，豪横版凤爪仅需三步，试试吧！

香辣凤爪的烹饪技巧

外面买的凤爪味道虽好，但添加剂也多，自己动手做只需三步，简单又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 小鹿美洋洋 编写，未经授权不得转载

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