玛德琳蛋糕

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LYMAMI
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用玉米油代替黄油的玛德琳，简直完美！

玛德琳蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 50克
玉米油 60克 低筋面粉 90克
无铝泡打粉 2克 牛奶 20克

玛德琳蛋糕的做法

玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

白糖全部倒入鸡蛋里，搅拌成蛋液。
玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入泡打粉和低筋面粉，Z字形翻拌均匀。
玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入牛奶，油分多次倒入混合均匀。
玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

装入裱花袋冰箱冷藏一小时以上。
玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

模具刷油撒上面粉。
玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

冷藏好挤进模具9分满，烤箱提前预热10分钟，上下火170度15分钟，温度仅供参考。
玛德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

看到没有，个个都鼓起来了，这是烤了10分钟的状态。
玛德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

完美出炉！香气诱人！细腻柔软！

玛德琳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 LYMAMI 编写，未经授权不得转载

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