美味家常菜：蒜苔炒肉

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Oliverfu
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蒜苔算是时令蔬菜啦，绿绿的原谅色看起来维他命满满！搭配小鲜肉最配哦！

蒜苔炒肉的用料

蒜苔 400g 五花肉 100g
葱花 适量 姜片 适量
豆瓣酱 适量 酱油 适量

蒜苔炒肉的做法

美味家常菜：蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

新鲜蒜苔洗净摘一下
美味家常菜：蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

切成段
美味家常菜：蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

锅内少量油，油热放入葱花生姜炒香
美味家常菜：蒜苔炒肉的做法图解4

步骤4

放入切好的肉，翻炒
美味家常菜：蒜苔炒肉的做法图解5

步骤5

翻炒至肉变色，大概6成熟的样子
美味家常菜：蒜苔炒肉的做法图解6

步骤6

倒入蒜苔翻炒
美味家常菜：蒜苔炒肉的做法图解7

步骤7

加入适量酱油与半勺豆瓣酱翻炒
美味家常菜：蒜苔炒肉的做法图解8

步骤8

放入适量鸡精和食盐翻炒后出锅！

蒜苔炒肉的烹饪技巧

蒜苔很容易炒老，要注意先把肉炒至半熟，蒜苔倒入后要及时翻炒受热均匀，把握好出锅时机，豆瓣酱可以依个人口味适量增加或者不放都可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 Oliverfu 编写，未经授权不得转载

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