香藕夹•藕得

独家
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疫情快点过去,生活还要继续。这段学做菜,做点生活的记录,也是对这段非常时期的记录。‍♀️做珍珠白玉丸的剩料,做了个藕夹,所谓“藕得”,偶然所得

香藕夹的用料

香藕 1节 肉泥 200g
鸡蛋 1个 生粉 5勺
五香粉 2勺 香油 1勺
5克

香藕夹的做法

香藕夹•藕得的做法图解1

步骤1

五花肉泥
香藕夹•藕得的做法图解2

步骤2

藕片(刀功不行,勿喷)
香藕夹•藕得的做法图解3

步骤3

面粉,五香粉,鸡蛋液,也可以加点泡打粉
香藕夹•藕得的做法图解4

步骤4

藕夹肉,就像肉夹馍一样
香藕夹•藕得的做法图解5

步骤5

放入面糊里挂蛋液,反复两次
香藕夹•藕得的做法图解6

步骤6

起锅烧油,炸(油不要太多)晾凉复炸一下
香藕夹•藕得的做法图解7

步骤7

出锅
香藕夹•藕得的做法图解8

步骤8

最后还试了一个茄盒,做法和藕夹一样

香藕夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-21

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