红烧牛肉炖土豆

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Dear许
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红烧牛肉炖土豆的用料

牛肉 一斤 土豆 一个
葱 一段 蒜 二瓣
姜 一块 香叶 几片
八角 一个 桂皮 一块
冰糖 一小把 生抽 二勺
老抽 一勺 胡萝卜
洋葱 大酱
啤酒

红烧牛肉炖土豆的做法

红烧牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

牛肉切块，加料酒焯水，捞出，温水清洗，沥干水分备用
红烧牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜切块，洋葱，大葱，姜切片，蒜拍碎，青椒切块
红烧牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

锅里放油，下所有配料小火炒香
红烧牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

下入牛肉，放少许啤酒，生抽，一点老抽，大酱，蚝油，冰糖翻炒均匀，加热水，大火烧开后转小火炖半个小时左右，捞出调味料
红烧牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

放胡萝卜，土豆炖10分钟左右，收汁，放青椒出锅（热气太大，照片不清楚）
红烧牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

装盘

红烧牛肉炖土豆的烹饪技巧

土豆胡萝卜一定后放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 Dear许 编写，未经授权不得转载

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