香椿摊鸡蛋

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蜀叔在
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春天来了一定要吃春，首选香椿摊鸡蛋，味道特美，吃了一碗又一碗。

香椿摊鸡蛋的用料

香椿 150克 鸡蛋 3个
生抽 2勺 生姜 1小块
葱 1小根 盐 3克
味精 3克 淀粉 1勺

香椿摊鸡蛋的做法

香椿摊鸡蛋的做法图解1

步骤1

香椿洗净
香椿摊鸡蛋的做法图解2

步骤2

开水烫两分钟
香椿摊鸡蛋的做法图解3

步骤3

切成碎末
香椿摊鸡蛋的做法图解4

步骤4

加三个鸡蛋
香椿摊鸡蛋的做法图解5

步骤5

加淀粉，生姜，葱末，生抽，盐，味精
香椿摊鸡蛋的做法图解6

步骤6

搅拌匀
香椿摊鸡蛋的做法图解7

步骤7

油锅里摊鸡蛋
香椿摊鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻面
香椿摊鸡蛋的做法图解9

步骤9

香椿摊鸡蛋做成了。

香椿摊鸡蛋的烹饪技巧

香椿需要用开水烫一下，去除亚硝酸等有毒物质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 蜀叔在 编写，未经授权不得转载

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