鸡蛋汉堡

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柒点点**n
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想做这个好久了，昨天锅到了，今天马上做份早餐试试我的量差不多可以做4个

鸡蛋汉堡的用料

面粉 125克 水 220克
盐 2克 五香粉 2克
馅料 香肠 2根
葱 适量 胡椒粉 适量

鸡蛋汉堡的做法

#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡的做法图解1

步骤1

将面粉、盐、五香粉拌匀，水慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，搅拌成流动状态，面糊不要太厚，面粉吸水状态不同，水量可以适当增减（五香粉没有也可以不放）
#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡的做法图解2

步骤2

锅里刷上油，一边先打入鸡蛋，微微凝固放入香肠，撒点葱花，再撒点胡椒粉，（喜欢吃辣的朋友可以在鸡蛋上刷点甜面酱、辣椒油）另一边刷上油，放一勺面糊
#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡的做法图解3

步骤3

把鸡蛋盖在面糊上（我用的硅胶铲把鸡蛋弄起来）
#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡的做法图解4

步骤4

另一边再倒一勺面糊
#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡的做法图解5

步骤5

再把另一边的盖到刚刚倒面糊这边
#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡的做法图解6

步骤6

煎都两边金黄就可以了，可以沾上番茄酱吃， 趁热吃酥脆，冷了就软了，馅料随意，可以配肉馅

鸡蛋汉堡的烹饪技巧

一点要等鸡蛋成型用硅胶铲很简单就可以盖面糊上了，后面要翻面煎下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 柒点点**n 编写，未经授权不得转载

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