苏子糕（月亮糕）

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素子糕的用料

糯米粉 适量 热水 适量
白砂糖 适量 红豆 适量

素子糕的做法

苏子糕（月亮糕）的做法图解1

步骤1

煮好的红豆沥干汤汁捞出，凉透！
苏子糕（月亮糕）的做法图解2

步骤2

用料理机把红豆打成泥状，加冰糖用不粘锅炒略干，放凉，备用！
苏子糕（月亮糕）的做法图解3

步骤3

苏子叶洗净！
苏子糕（月亮糕）的做法图解4

步骤4

沥水，备用！
苏子糕（月亮糕）的做法图解5

步骤5

用热水和面，揉至软硬适中的面团！
苏子糕（月亮糕）的做法图解6

步骤6

苏子叶正面均匀沾满油，包好，入蒸锅！开火后8-10分钟出锅！
苏子糕（月亮糕）的做法图解7

步骤7

很好吃！

素子糕的烹饪技巧

1 苏子叶一定要均匀沾满油，不然会包不住糯米！ 2 蒸的时间不能太长，会漏红豆陷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 呦哈牛奶糖 编写，未经授权不得转载

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