椰汁香鸡炖舞茸

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椰汁，鸡肉都是女生美容及管理身材的绝佳食材！脆脆的舞茸配在一起炖煮的汤汁真的好鲜美哦(´-ω-`)

椰汁香鸡炖舞茸的用料

散养鸡 一只（1.3斤） 舞茸 200克
椰子 2个 料酒 150毫升
姜 五片 食盐 少许
葵花籽油 少许 香葱 葱花少许

椰汁香鸡炖舞茸的做法

椰汁香鸡炖舞茸#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

将鸡剁成小块，用清水洗三遍后用料酒，姜腌制二十分钟祛腥味
椰汁香鸡炖舞茸#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

舞茸用开水寖泡办个小时，中间需要换两次水，保证高水温将菌菇泡开&&&舞茸最好买新鲜的口感更好
椰汁香鸡炖舞茸#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

打开椰汁取椰汁和椰肉（方法：椰子尖头削平，然后用刀背用力敲几下就来了，过程要注意安全）
椰汁香鸡炖舞茸#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

椰汁
椰汁香鸡炖舞茸#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

椰肉
椰汁香鸡炖舞茸#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

1.腌制好的鸡肉，用冷水在清洗两边，沥干。 2锅里放入少许油，油热后，倒入鸡肉、椰肉炒至鸡肉颜色发白。 3倒入椰汁，舞茸，加入半碗清水，大火炖开后转中小火剁20分钟即可。 4加入少量食盐，葱花出锅
椰汁香鸡炖舞茸#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

没有放入其他调味品，是为了食物的原味不被破坏，很适合饮食清淡的宝宝食用

椰汁香鸡炖舞茸的烹饪技巧

1鸡肉翻炒一下，熟的更快些，毕竟炖煮时间久两个椰子是不够的，水加多了椰子的味道就淡了 2最好不要放入其他调味品，食物的原味会被破坏 3没有舞茸也可以用海鲜菇替代，只要是新鲜的菌类就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 米唐的三餐 编写，未经授权不得转载

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