温拌鸡丝豆皮

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健康又低脂的一道菜,非常适合春天哦。

温拌鸡丝豆皮的用料

鸡胸肉 一块块 辣椒面 一勺
生抽 两勺 蚝油 半勺
少许 香醋 一勺
香油 少许 花椒 一小撮
黄瓜 半根根 胡萝卜 少许根
豆腐皮 一张 大蒜 4瓣
大葱 适量

温拌鸡丝豆皮的做法

#餐桌上的春日限定#温拌鸡丝豆皮的做法图解1

步骤1

锅中添加适量的清水,放入葱段,姜片,料酒将鸡胸肉放入锅中煮熟。
#餐桌上的春日限定#温拌鸡丝豆皮的做法图解2

步骤2

煮鸡胸肉的时候我们来处理一下辅料,黄瓜,豆腐皮,胡萝卜切成细丝儿。
#餐桌上的春日限定#温拌鸡丝豆皮的做法图解3

步骤3

锅中放入少许油,放入几粒花椒,小火煸炒到花椒微微焦黄。
#餐桌上的春日限定#温拌鸡丝豆皮的做法图解4

步骤4

煸炒花椒的时候小碗中放入一勺蒜末,一勺葱末,一勺辣椒面,将烧好的花椒油淋入碗中。再放入两勺生抽,少许蚝油,一勺香醋,几滴香油,适量的盐,少许糖搅拌均匀。
#餐桌上的春日限定#温拌鸡丝豆皮的做法图解5

步骤5

将鸡胸肉取出来,用手撕成条。
#餐桌上的春日限定#温拌鸡丝豆皮的做法图解6

步骤6

豆腐皮放入沸水锅中焯一下水。
#餐桌上的春日限定#温拌鸡丝豆皮的做法图解7

步骤7

将豆腐皮,鸡胸肉,黄瓜丝儿,胡萝卜丝儿放入碗中,淋入刚刚调好的料汁,翻拌均匀即可。
#餐桌上的春日限定#温拌鸡丝豆皮的做法图解8

步骤8

一道简单美味又很营养的凉拌鸡丝儿就完成了。多吃几口也不用担心长肉。

温拌鸡丝豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-22

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