红烧鸡块

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一道充满小时候味道的菜肴，每每吃到，都会想起儿时快乐的时光

红烧鸡块的用料

鸡腿 2个 糖 2勺
盐 3克 蚝油，老抽，生抽 适量
葱，姜，蒜 适量

红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿切块
红烧鸡块的做法图解2

步骤2

将鸡块凉水下锅，点火，待水开后煮五分钟左右
红烧鸡块的做法图解3

步骤3

将鸡块捞出，装盘备用
红烧鸡块的做法图解4

步骤4

点火，锅里放入少量油，2勺白糖，翻炒
红烧鸡块的做法图解5

步骤5

炒糖色，炒至冒泡
红烧鸡块的做法图解6

步骤6

将焯好的鸡腿下入锅中，翻炒，炒至上色且颜色均匀
红烧鸡块的做法图解7

步骤7

锅中加入水、葱、姜，大火开锅后转小火，盖锅盖，炖半个小时左右
红烧鸡块的做法图解8

步骤8

大火收汁，加入蒜
红烧鸡块的做法图解9

步骤9

装盘出锅，加上红红的小柿子点缀，开始享受美味的菜肴吧！

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 爱美食喜美食 编写，未经授权不得转载

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