迷你小土豆

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迷你小土豆的用料

小土豆 300克 盐 2克
五香粉 1克 孜然 1克
辣椒粉 1克 白芝麻 5克
食用油 1勺

迷你小土豆的做法

迷你小土豆的做法图解1

步骤1

新土豆上市了，新鲜的土豆水分多、糖分多，胶黏性比较好，口感更绵软.
迷你小土豆的做法图解2

步骤2

小土豆洗净上锅蒸熟，（开锅十分钟，焖三分钟就差不多了）
迷你小土豆的做法图解3

步骤3

蒸好的土豆取出放至不烫手.
迷你小土豆的做法图解4

步骤4

去掉外皮.
迷你小土豆的做法图解5

步骤5

盐、五香粉、孜然、辣椒粉、芝麻混合搅拌均匀备用
迷你小土豆的做法图解6

步骤6

平底锅放少许食用油，把去皮蒸熟的小土豆放进锅里用铲子轻轻压扁方便入味，煎至两面金黄.
迷你小土豆的做法图解7

步骤7

最后放入调料翻拌均匀即可.

迷你小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 蓝色夏季 编写，未经授权不得转载

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