【豇豆凉拌土豆丝】

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春天到了 来个清爽的凉拌菜吧～

豇豆凉拌土豆丝的用料

豇豆 适量 土豆 一个
麻油 适量 白糖 两勺
胡萝卜 半个 醋 适量
盐 少许 花椒 数粒
蚝油 适量

豇豆凉拌土豆丝的做法

#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丝 放水中浸泡防氧化
#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解2

步骤2

豇豆洗净切小段 锅中飞水烫一下
#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解3

步骤3

捞出速度过凉水 口感清脆
#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解4

步骤4

土豆丝过热水
#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解5

步骤5

同样放入凉水泡一下 增加口感
#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解6

步骤6

盛入盘中 胡萝卜切丝备用
#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解7

步骤7

蒜碎切好放入盘中备用
#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解8

步骤8

两勺糖 适量盐 少许蚝油 醋 鸡精 麻油拌匀
#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解9

步骤9

干辣椒切段 葱花碎放入碗中 锅中热油 花椒粒姜蒜炒香后关火 将热油浇在干辣椒碎上
#餐桌上的春日限定#【豇豆凉拌土豆丝】的做法图解10

步骤10

撒上芝麻 拌匀装盘盛出即食

豇豆凉拌土豆丝的烹饪技巧

煮青菜加少许盐可保持蔬菜青翠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 MissCrazy_深夜厨娘 编写，未经授权不得转载

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