广味腊肠炒饭

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沙小囡
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广式腊肠口感偏甜做炒饭超好吃，今天我们用剩米饭和 广式腊肠做一款简单易上手的家常广式腊肠炒饭，还加入鸡蛋，当然你也可以加入其它喜欢吃的配菜，营养丰富颜值好。

广味腊肠炒饭的用料

剩米饭 1碗 广腊肠 2根
豌豆 50克 胡萝卜 50克
甜玉米粒 50克 鸡蛋 1个
味极鲜酱油 1勺 鸡精 适量
食用油 适量

广味腊肠炒饭的做法

广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

准备食材。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

腊肠切小丁。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

将豌豆，玉米粒，胡萝卜丁入开水焯熟备用。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散成蛋液，锅中适量油烧至八成热倒入蛋液。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

用筷子将蛋液迅速划散成小块后盛出。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

锅中留底油下入腊肠丁翻炒。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

加入米饭炒散。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解8

步骤8

再放入焯熟的蔬菜翻炒均匀。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解9

步骤9

加入一勺约15毫升味极鲜酱油和适量的鸡精。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可。
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#的做法图解11

步骤11

一日之际在于晨，而早餐是一天中生活美学的开场白。 谁说仪式感不重要？好好做好开场白，这一天才会更精彩。

广味腊肠炒饭的烹饪技巧

米饭最好是隔夜的或者在冰箱里冷藏一下，这样做出的炒饭才能粒粒分明，口感会好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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