松籽蒜蓉烤南瓜

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一道法国菜做法，用的persillade经典酱汁，香菜+松籽+蒜+柠檬屑，配方有调整，原方用的醋和南瓜籽。调后的配方打出来更是香气扑鼻～～～成功。刚好也解决了剩余的年货松籽。 端上一碗这个烤南瓜，去看草间奶奶的午夜南瓜展，会不会不要票～～～～

松籽蒜蓉烤南瓜的用料

南瓜 500克 柠檬屑 1个
香菜 1碗 松籽 2茶匙
白吐司 1片 蒜瓣 1个
橄榄油 2茶匙 黄油 10克

松籽蒜蓉烤南瓜的做法

松籽蒜蓉烤南瓜的做法图解1

步骤1

1.南瓜放入烤箱170度烤45分钟，烤熟。最好选面面的南瓜
松籽蒜蓉烤南瓜的做法图解2

步骤2

2.上面第一排柠檬屑、香菜、松籽；第二排面包粒、蒜瓣
松籽蒜蓉烤南瓜的做法图解3

步骤3

3.香菜，松籽，柠檬屑放入料理机打碎，加入蒜瓣继续打，然后加入橄榄油继续打
松籽蒜蓉烤南瓜的做法图解4

步骤4

4.打好的persillade酱，闻起来超级超级香。很像高级甜品的味道
松籽蒜蓉烤南瓜的做法图解5

步骤5

5.锅内放入黄油，小火化开
松籽蒜蓉烤南瓜的做法图解6

步骤6

6.放入面包粒炒香炒脆
松籽蒜蓉烤南瓜的做法图解7

步骤7

7.面包粒放入料理机打碎
松籽蒜蓉烤南瓜的做法图解8

步骤8

8.烤熟的南瓜，压碎，淋上蜂蜜。再加上面包屑，和松籽酱，美味既成

松籽蒜蓉烤南瓜的烹饪技巧

南瓜要选面面的南瓜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载

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