酱烧土豆和豆腐

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中午做饭就想做快手菜，家里有剩的土豆片和豆腐一块，我为了省事就放了一点五花肉一起炖了。为了减少豆腥味，用了黄豆酱，所以千万别放盐了哈，会咸的。

酱烧土豆的用料

五花肉 80克 土豆 1个
豆腐 一小块 葱姜青蒜 适量
黄豆酱 1勺 生抽 1勺
耗油 半勺 尖椒 半个

酱烧土豆的做法

酱烧土豆和豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材：豆腐，土豆片
酱烧土豆和豆腐的做法图解2

步骤2

辅助食材：尖椒，五花肉，青蒜，大葱生姜
酱烧土豆和豆腐的做法图解3

步骤3

五花肉先煸炒出油
酱烧土豆和豆腐的做法图解4

步骤4

放入大葱生姜炒香
酱烧土豆和豆腐的做法图解5

步骤5

放一满勺黄豆酱煸炒入味
酱烧土豆和豆腐的做法图解6

步骤6

放入尖椒翻炒一下后放土豆片
酱烧土豆和豆腐的做法图解7

步骤7

土豆片翻炒一下放豆腐
酱烧土豆和豆腐的做法图解8

步骤8

放完豆腐抖动一下锅后加水，豆腐放了就不要翻炒了，容易碎
酱烧土豆和豆腐的做法图解9

步骤9

加一勺生抽
酱烧土豆和豆腐的做法图解10

步骤10

和半勺耗油
酱烧土豆和豆腐的做法图解11

步骤11

土豆片煮烂后豆腐也煮好了，最后放入青蒜提味
酱烧土豆和豆腐的做法图解12

步骤12

装盘的成品
酱烧土豆和豆腐的做法图解13

步骤13

开吃喽，酱香味很下饭

酱烧土豆的烹饪技巧

黄豆酱和生抽，耗油都是闲的，不要放盐了，如果菜量少，就把黄豆酱、生抽、耗油都减少一点，很容易咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 罗罗小食 编写，未经授权不得转载

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