卤鸡腿

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卤鸡腿的用料

鸡腿 五只 白糖 10克
盐 5克 老抽 一勺
生抽 二勺 耗油 一勺
十三香 5克 料酒 1勺
生姜 三四片块

卤鸡腿的做法

#餐桌上的春日限定#卤鸡腿的做法图解1

步骤1

把鸡腿用开水焯好，刀在鸡腿上划几道可以更好的入味，然后用上面的调料酱上1个小时（没有白糖）
#餐桌上的春日限定#卤鸡腿的做法图解2

步骤2

没有照相，炒锅里热油炒糖色，加入鸡腿翻炒到变色加入刚才的酱汁再炒，看火候加入少许水
#餐桌上的春日限定#卤鸡腿的做法图解3

步骤3

至水开倒入电高压锅，用炖鸡的档位就不用管了，自动好了
#餐桌上的春日限定#卤鸡腿的做法图解4

步骤4

然后按收汁档收汁入味，照片只加了鸡腿没有放汁是想让大家看的清楚点
#餐桌上的春日限定#卤鸡腿的做法图解5

步骤5

出锅很香，汁可以炖菜或者浇米，吃馒头

卤鸡腿的烹饪技巧

水不要放太多，我就是水放的多了还得按收汁档
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 爱吃的猫mm 编写，未经授权不得转载

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