韭菜肉沫空心面

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中午临时鼓捣的一个韭菜肉沫和面的结合，结果却意外的好吃哦，所以赶紧分享出来吧，换成手擀面味道应该也不错

韭菜肉沫空心面的用料

肉馅儿 100克 韭菜 一小把
空心面（或者面条） 500克 黄豆酱 1勺
酱油 1勺 葱姜沫，盐 适量

韭菜肉沫空心面的做法

韭菜肉沫空心面的做法图解1

步骤1

我今天做了一些空心面，可以直接买手擀面之类的，也比较方便
韭菜肉沫空心面的做法图解2

步骤2

准备食材：韭菜、肉馅儿、葱姜
韭菜肉沫空心面的做法图解3

步骤3

炒肉馅儿，放入葱姜
韭菜肉沫空心面的做法图解4

步骤4

变色后放入黄豆酱一勺
韭菜肉沫空心面的做法图解5

步骤5

再放入酱油一勺，也可以用生抽和老抽哈，颜色可以略重一些，我图省事就直接一勺红烧酱油搞定。
韭菜肉沫空心面的做法图解6

步骤6

炒好的肉馅儿，盛起来备用，已经香味扑鼻了
韭菜肉沫空心面的做法图解7

步骤7

水烧开后放入空心面，煮熟，因为韭菜熟的特别快烫一下就行，所以把面条煮熟后再放韭菜。
韭菜肉沫空心面的做法图解8

步骤8

放入韭菜，稍微搅动两下就可以关火了
韭菜肉沫空心面的做法图解9

步骤9

盛起来装碗
韭菜肉沫空心面的做法图解10

步骤10

铺上炒好的肉馅儿
韭菜肉沫空心面的做法图解11

步骤11

喜欢辣的可以放上一点辣椒油，在浇上面汤，搞定，可以开吃啦
韭菜肉沫空心面的做法图解12

步骤12

这是没放辣椒油的，味道也很好吃

韭菜肉沫空心面的烹饪技巧

分享一个日常：我买肉时就会绞两三斤肉馅，在按需分成小块放到冰箱，拿出来微波炉1分钟就解冻可以用了，比较方便 这个面比较省事，肉馅可以炒的味道略重一下，汤汁更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 罗罗小食 编写，未经授权不得转载

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