鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！

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鲜肉小鱼馄饨的用料

普通面粉 320克 盐 3克
水 160ml 猪腿肉 400g
葱 半根 鸡蛋清 1个
盐 1g 鸡精 1g
酱油 1勺 花椒粉 1g
香油 1勺 食用油 1勺
玉米淀粉 1勺

鲜肉小鱼馄饨的做法

鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！的做法图解1

步骤1

将需要的食材准备好
鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！的做法图解2

步骤2

面粉加入盐，用160ml左右的水活成中等稍硬的面团，揉至光滑，每种面粉吸水性不同，记得水要一点点加入，密封醒面20分钟
鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！的做法图解3

步骤3

将肉馅剁碎，或者用料理机搅碎，加入葱花，盐，鸡精，花椒粉，鸡蛋清，淀粉，酱油，香油，食用油搅拌均匀
鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！的做法图解4

步骤4

要顺着一个方向搅拌上劲儿
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步骤5

面醒好后，加干面粉揉至光滑
鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！的做法图解6

步骤6

分成两个面剂子，取出一个面剂子，擀成方形大片，薄厚均匀就可以
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步骤7

在表面撒上一层玉米淀粉
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步骤8

然后卷着折起来，记得另外一面也要撒淀粉
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步骤9

切成自己喜欢的大小
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步骤10

将切成的条状面剂打开后，落在一起
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步骤11

切成自己喜欢的方形大小
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步骤12

这样馄饨皮就做好啦
鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！的做法图解13

步骤13

取一个馄饨皮，加入肉馅儿，四周摸水
鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！的做法图解14

步骤14

对折后，三面捏好
鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！的做法图解15

步骤15

可以用筷子在尾部加一下，也可以用手捏上，根据自己的喜好和方式就可以
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步骤16

小鱼尾巴馄饨就做好啦，孩子最喜欢的造型
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步骤17

可以多做一些，垫上油纸或者保鲜膜放入冰箱冷冻，冻僵硬后，放入保鲜袋保存，早晨起来煮几个，方便，美味，省事，非常适合宝宝早餐和上班族早餐呦，营养健康！
鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！的做法图解18

步骤18

可爱美味营养共存，简单易学！

鲜肉小鱼馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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