菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭

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未知数wyt
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在越南吃的菠萝炒饭印象深刻，想着自己之前炒饭也做过多次，下单了一个香水菠萝来试试

菠萝炒饭的用料

大米 一小杯 料酒 一小匙
盐 适量 胡椒粉 一小撮
葱花 好多 橄榄油 少量
生抽 一点点 腊肠 2根
豆角 1根 芦笋 2根
香菇 1朵 鸡蛋 3个
瑶柱 6颗 虾仁 十几个

菠萝炒饭的做法

菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

蒸熟的米饭放凉备用，敲三个鸡蛋，把一个蛋黄加到饭里面
菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

搅拌均匀的米饭中加入胡椒粉和盐少许
菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

将菠萝切去1/5，剩下的部分用刀将里面的肉挖出来放到碗里
菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

切好配菜，我选了腊肠，虾仁，豆角，芦笋，香菇，要营养搭配嘛，本来是可以放胡萝卜那些的，正好家里吃完了
菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

炒熟鸡蛋碎
菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

将配料炒熟，加入鸡蛋碎
菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

加入米饭一起翻炒，加盐和胡椒，加一些蚝油
菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

倒入切好的菠萝和里面的菠萝汁，炒至没有水份的状态
菠萝装的什锦海鲜菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

装盘盛出

菠萝炒饭的烹饪技巧

其实这个量除了菠萝里的还有三盘，一家三口吃个精光，还意犹未尽！炒饭真是一个可以容纳万物的好东东！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 未知数wyt 编写，未经授权不得转载

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