自制无糖低脂酸奶

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美厨娘jzp
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因最近在减肥，本身也不爱吃太甜的东西，市场上购买的酸奶大多含糖量比较高，突然看到之前买的面包机有酸奶功能，所以想到了自己做酸奶，味道还不错哦

自制酸奶的用料

全脂纯牛奶 500ml 脱脂牛奶 500ml
酸奶发酵菌粉 2g

自制酸奶的做法

自制无糖低脂酸奶的做法图解1

步骤1

我做的一升的，所以需要两盒500毫升的牛奶，因为听说脱脂牛奶不容易发酵，所以用了一盒脱脂的一盒全脂的
自制无糖低脂酸奶的做法图解2

步骤2

京东购买的川秀老酸奶菌粉，20菌的，一般一升牛奶需要1g菌粉，我喜欢稠一点的，用了2g，一小包就是1g，比较方便，不用称
自制无糖低脂酸奶的做法图解3

步骤3

面包桶跟搅拌的勺子用开水烫一下消毒，然后擦干，保证容器无水无油，不然发酵不了
自制无糖低脂酸奶的做法图解4

步骤4

先往面包桶倒一点酸奶，然后倒一包菌粉，搅拌均匀，防止菌粉沾到桶壁上
自制无糖低脂酸奶的做法图解5

步骤5

直到两桶牛奶跟两包菌粉都完全加入，然后充分搅拌均匀，不能让菌粉沉底
自制无糖低脂酸奶的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后，面包桶上面盖一层保鲜膜，利于保温，然后放入面包机内，按酸奶键即可
自制无糖低脂酸奶的做法图解7

步骤7

早上起来，发酵好的酸奶
自制无糖低脂酸奶的做法图解8

步骤8

很稠，没放糖，也没有很酸
自制无糖低脂酸奶的做法图解9

步骤9

装入保鲜盒，放入冰箱保存，三天内吃完
自制无糖低脂酸奶的做法图解10

步骤10

味道不错哦，也可以加入奇亚籽跟水果增加风味

自制酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 美厨娘jzp 编写，未经授权不得转载

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