香菇木耳猪肉全麦三鲜包

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香菇木耳猪肉全麦三鲜包的用料

猪瘦肉 香菇
木耳 洋葱

香菇木耳猪肉全麦三鲜包的做法

香菇木耳猪肉全麦三鲜包的做法图解1

步骤1

1.发面—包子的躯壳 适量全麦面粉倒入盆中，酵母粉适量放入小碗中，倒入少量温水溶解，少量多次倒入盆中，揉成光滑面团，醒发。 面团发好以后体积会变大，戳的洞不回弹，有点词穷(●°u°●)​ 
香菇木耳猪肉全麦三鲜包的做法图解2

步骤2

2.拌馅—包子的灵魂 香菇、木耳、洋葱、猪瘦肉切小丁。猪瘦肉可以不用切的太碎，放入生抽、蚝油、鸡精、黑胡椒粉、姜粉、五香粉、盐少许，倒入少量橄榄油，搅拌均匀，(✪▽✪)香香哒
香菇木耳猪肉全麦三鲜包的做法图解3

步骤3

3.包起来—将躯壳与灵魂合二为一 擀皮，中间厚两边薄一些，放入包子馅，沿一边捏褶就好了

步骤4

4.不要着急上锅，包好的包子二次醒发10分钟左右
香菇木耳猪肉全麦三鲜包的做法图解5

步骤5

5.蒸它⊙ω⊙ 锅中放冷水，冷水上锅，蒸20分钟左右，蒸好以后不要马上揭开锅盖，捂5分钟左右，防止包子回弹。有灵魂的包子真的香香的(✪▽✪)

香菇木耳猪肉全麦三鲜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 富士大苹果 编写，未经授权不得转载

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