下饭小菜~黄豆炒肉沫

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有点辣口的黄豆炒肉沫，非常的下饭，加入五香粉后黄豆更加的入味，并且这个第二顿比第一顿好吃，味道更香！

黄豆炒肉沫的用料

肉沫 100克 生抽 适量
白糖 2勺 食用油 适量
黄豆 小米辣
香葱 蒜沫
葱姜

黄豆炒肉沫的做法

下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解1

步骤1

主料大豆
下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解2

步骤2

加水泡8个小时，可以晚上泡，第二天炒。
下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解3

步骤3

泡好的黄豆，准备其他食材。
下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆锅后下肉沫翻炒。
下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解5

步骤5

倒入黄豆后加入盐。
下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解6

步骤6

配好的辅料倒入，继续翻炒。
下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解7

步骤7

加入生抽和少于老抽。
下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解8

步骤8

倒入五香粉。
下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解9

步骤9

加入一些清水，盖盖闷几分钟。
下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法图解10

步骤10

出锅前放入一些香葱就可以了。

黄豆炒肉沫的烹饪技巧

豆子需要提前泡发，炒完后需要炖一会让豆子入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 刚刚好厨味 编写，未经授权不得转载

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