香草卡仕达酱

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因为做雪媚娘需要奶油，奶油贵而且开了以后，又不能放太久，不划算是吧，那我就想着自己做一款什么酱配合一下，我觉得这个很不错哦！可以试试哦

香草卡仕达酱的用料

蛋黄 3个	细砂糖 25克
玉米淀粉 25克	牛奶 250毫升
香草精几滴

香草卡仕达酱的做法

步骤1

首先准备一个可以在电磁炉或者煤气灶上面加热的盆哦，牛奶加入白砂糖搅拌均匀

步骤2

我试用了一下一个整的鸡蛋，还是可以的，只不过蛋黄味道会更好，你也可以用一个大一点的鸡蛋，或者两个小的鸡蛋，大概70g左右就可以

步骤3

加入到牛奶里面搅拌均匀

步骤4

加入玉米淀粉搅拌均匀

步骤5

香草精先准备好，这个时候不用哦

步骤6

把盆放在电磁炉或者煤气灶上面加热，全程小火慢慢加热哦，边加热边搅拌，越到后面就越浓稠哦，这里加热五分钟左右后的情况，已经开始浓稠了。这个情况下差不多可以关火再继续搅拌一下差不多，差不多就是搅拌比较吃力的那种，还有就是这个时间跟你的大小火有关系，你可以开始的时候稍微大一点点，如果感觉到温度开始烫手了，你在关小火也可以，一点要搅拌哦