春日早餐：萌萌哒云朵蛋

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missamy929
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云朵蛋的用料

鸡蛋 2个 白糖 15g
白醋 2滴

云朵蛋的做法

春日早餐：萌萌哒云朵蛋的做法图解1

步骤1

把蛋清蛋白分离，注意蛋黄不要弄破的，不然不太好看，
春日早餐：萌萌哒云朵蛋的做法图解2

步骤2

蛋白打发，两个蛋白较少，我就分两次加糖了，加白醋去腥，打发至出现小弯钩状态，把蛋白舀到烤盘上，我用的披萨盘，整个型。 在蛋白中间压个凹槽，把蛋黄倒进去。我倒的时候不小心弄破了一个蛋黄。
春日早餐：萌萌哒云朵蛋的做法图解3

步骤3

烤箱130度烤10分钟，每个烤箱的脾气不一样，特别是机械控温的差别会比较大，大家注意察看。
春日早餐：萌萌哒云朵蛋的做法图解4

步骤4

配上华夫饼和牛奶，萌萌哒早餐做好啦

云朵蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载

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