早餐速配：菜瓜系列

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胡迪莫
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西葫芦，又名菜瓜，是保肝护肾的佳品。今天的早餐，我搭配主食做了一道菜瓜、胡萝卜炒肉丁。清嫩爽口、提神开胃：）

菜瓜系列的用料

菜瓜 1根 胡萝卜 半根
五花肉丁 200克 蒜 1瓣
花椒 少许粒

菜瓜系列的做法

早餐速配：菜瓜系列的做法图解1

步骤1

配菜造型，菜瓜、胡萝卜鲜切条再切丁。
早餐速配：菜瓜系列的做法图解2

步骤2

热锅倒油、加入肉丁。这次我用的是肉糜，所以做成肉丁的话不能过度翻炒。
早餐速配：菜瓜系列的做法图解3

步骤3

在锅的另一半放入胡萝卜丁。
早餐速配：菜瓜系列的做法图解4

步骤4

一半一半，谁也不影响谁，又可以同时炒两样食材哦。
早餐速配：菜瓜系列的做法图解5

步骤5

在肉丁一边放入一点点老抽润色、同时加入花椒粉末。
早餐速配：菜瓜系列的做法图解6

步骤6

胡萝卜和肉丁8分熟，放入菜瓜。翻炒片刻，加入蒜瓣儿、盐、和少许鸡精。均匀翻炒后出锅即可。
早餐速配：菜瓜系列的做法图解7

步骤7

一份早餐定食小菜炒好了，搭配饼、粥，营养又可口。

菜瓜系列的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 胡迪莫 编写，未经授权不得转载

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