蛋挞

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巧姐.开平果酱烧烤
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蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 牛奶 80克
淡奶油 100克 白砂糖 30克
低筋面粉 6克 蛋黄 2个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

加入100克奶油、80克牛奶、30克砂糖，一起放入锅中加热至白糖溶化，搅拌均匀
蛋挞的做法图解2

步骤2

倒出来凉透后加入2个蛋黄，6克低筋面粉搅拌均匀
蛋挞的做法图解3

步骤3

过滤一下，蛋挞糊做好了
蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入蛋挞糊，8分满就可以了，喜欢加红豆就加红豆，加紫薯、或榴莲、芝士、也可以，喜欢什么就加什么，原味可以不加
蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热5分钟后 ，上下火200度，烤25分钟

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 巧姐.开平果酱烧烤 编写，未经授权不得转载

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