炸黄花鱼

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炸黄花鱼的用料

黄花鱼 葱
姜 盐
糖 味精
酱油 蚝油
淀粉 面粉

炸黄花鱼的做法

炸黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼去头，择净，洗干净。
炸黄花鱼的做法图解2

步骤2

放入切好的葱姜。
炸黄花鱼的做法图解3

步骤3

放入盐。
炸黄花鱼的做法图解4

步骤4

放入味精。
炸黄花鱼的做法图解5

步骤5

放入糖。
炸黄花鱼的做法图解6

步骤6

放入酱油。
炸黄花鱼的做法图解7

步骤7

放入料酒。
炸黄花鱼的做法图解8

步骤8

拌匀，腌制一小时左右。
炸黄花鱼的做法图解9

步骤9

准备面糊。 淀粉面粉各一半1:1。
炸黄花鱼的做法图解10

步骤10

放入适量的水。
炸黄花鱼的做法图解11

步骤11

拌成这样的面糊，筷子沾上往下滴即可。
炸黄花鱼的做法图解12

步骤12

把腌好的鱼放入面糊中，沾一下拿出来，放入锅中。
炸黄花鱼的做法图解13

步骤13

锅中放油，大火烧开。 油热放入腌好的黄花鱼。
炸黄花鱼的做法图解14

步骤14

如果不知道什么时候放鱼，在锅中放入葱花或者筷子，周边起泡即可。
炸黄花鱼的做法图解15

步骤15

全程中小火炸。
炸黄花鱼的做法图解16

步骤16

炸制金黄酥脆捞出。

炸黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 燕子吖l 编写，未经授权不得转载

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