吮指蚝油鸡翅

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鸡翅很多人都非常喜欢，这道蚝油鸡翅既简单又美味，肉非常鲜嫩，我家大盆友和小盆友都非常爱吃。

吮指蚝油鸡翅的用料

鸡翅中 16个 料酒 2勺
姜 5片 葱 适量
生抽 1.5勺 糖 1勺
蚝油 2勺 清水 1碗

吮指蚝油鸡翅的做法

吮指蚝油鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，两面划两刀，加入两勺料酒腌10分钟；
吮指蚝油鸡翅的做法图解2

步骤2

平底锅放一点点油中小火煎鸡翅，煎至两面变黄；（油要少放，煎鸡翅过程中鸡翅本身会出油）
吮指蚝油鸡翅的做法图解3

步骤3

煎好的鸡翅装盘备用；
吮指蚝油鸡翅的做法图解4

步骤4

起锅放油，加入葱姜爆香；
吮指蚝油鸡翅的做法图解5

步骤5

放入鸡翅，加白糖一勺，生抽1.5勺，蚝油两勺，翻炒均匀；
吮指蚝油鸡翅的做法图解6

步骤6

加入清水，刚刚沒过鸡翅即可，大火烧开，转中火；
吮指蚝油鸡翅的做法图解7

步骤7

汤汁变浓稠后大火收汁，不停翻炒至每根鸡翅都被浓浓的汤汁包裹起来，关火装盘；
吮指蚝油鸡翅的做法图解8

步骤8

好吃到吮手指的蚝油鸡翅就可以享用啦。ps：这道菜不用加盐因为蚝油本身就有咸味哦

吮指蚝油鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 万能可风味厨房 编写，未经授权不得转载

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