鸡丁核桃菠菜炒饭

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最爱吃各种炒饭，因为做法简单又营养丰富，最关键的是不局限任何食材，家里有啥食材一炒就是美味，今天用鸡肉和核桃，加了点菠菜，有肉有菜还有坚果，营养翻倍又快手哟……

鸡丁核桃菠菜炒饭的用料

鸡胸肉 150克 核桃 3个
菠菜 100克 米饭 1碗
洋葱 适量 小葱 少许
料酒 1勺 生抽 1勺
淀粉 1勺 五香粉 1克
盐 适量 鸡精 1克
花生油 30克

鸡丁核桃菠菜炒饭的做法

#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解2

步骤2

把洋葱和小葱切碎，核桃去掉外皮。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗净用刀切成小丁，加入料酒。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解4

步骤4

再加入生抽调味调色。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解5

步骤5

加入淀粉，是为了让鸡肉更鲜嫩多汁。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解6

步骤6

把所有的食材混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的清水烧开，把菠菜进行焯水，变色捞出过冷水后备用。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解8

步骤8

另起锅烧热，倒入花生油烧热，先把核桃小火炸香盛出备用。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解9

步骤9

这个时候放入鸡肉丁，大火快速翻炒至鸡肉丁断生变色，加入洋葱和小葱，继续翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解10

步骤10

加入打散的米饭，翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解11

步骤11

加入五香粉调味。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解12

步骤12

再加入适量的盐。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解13

步骤13

最后加入鸡精调味，大火继续翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解14

步骤14

加入焯好的菠菜。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解15

步骤15

大火翻炒均匀后，上面撒上炸香的核桃即可关火。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解16

步骤16

香嫩味浓又可口，鸡肉的鲜嫩，菠菜的清爽和核桃的香酥脆甜。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解17

步骤17

吃上一口真的是超满足。
#餐桌上的春日限定#鸡丁核桃菠菜炒饭的做法图解18

步骤18

成品

鸡丁核桃菠菜炒饭的烹饪技巧

这道炒米饭一定要按照烹饪顺序来操作，核桃一定要炸香再炒哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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