干煸手撕杏鲍菇

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蘑菇类不太爱的就是杏鲍菇了，今天突然想做个干煸手撕的，改改口味，看看是不是会好吃一点，果然没有让我失望，很入味，而且甚至有点牛蒡的口感和味道，很是喜欢

干煸手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3大根 蒜瓣 2个
姜丝 3克 青辣椒 1个
小米辣 3个 洋葱丝 30克
生抽 2勺 炸制用花生油 适量

干煸手撕杏鲍菇的做法

#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，用刀背拍松，越松越好，方便后面撕成细丝
#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇撕成细丝，我喜欢非常细的，越细越好
#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

花生油8成热，倒入杏鲍菇，小火慢炸，至收干水分慢慢有点发焦黄色即可盛出
#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

炸好的杏鲍菇盛出来备用
#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

切所以配料
#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

热油锅翻炒
#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

加少许料酒，炒香洋葱等
#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

倒入炸好的杏鲍菇丝
#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤9

翻炒，加入适量生抽或者盐，调味即可
#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇的做法图解10

步骤10

炒好啦，可以盛出来吃啦

干煸手撕杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇可以撕得细一点，这样容易炸透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

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