吮指虾球

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荣妞儿929
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青虾皮薄肉厚，更适合炒虾球吃～ 配一瓶啤酒，完美～

吮指虾球的用料

青虾尾 一斤 生姜 少许
小葱 适量 花椒 一小把
干辣椒段 适量 生抽 2勺
料酒 2勺 蚝油 1勺
胡椒粉 少许 白砂糖 一丢丢
食用盐 1勺 大蒜头 2个

吮指虾球的做法

#餐桌上的春日限定#吮指虾球的做法图解1

步骤1

青虾刷洗干净，去虾线去头留虾尾。
#餐桌上的春日限定#吮指虾球的做法图解2

步骤2

准备所需佐料，避免后面炒制的时候手忙脚乱。
#餐桌上的春日限定#吮指虾球的做法图解3

步骤3

把大蒜，花椒，生姜，辣椒扒拉一半到生抽碗里，加水搅匀备用。
#餐桌上的春日限定#吮指虾球的做法图解4

步骤4

锅起油，把刚刚剩下一部分佐料倒入锅里小火煸香。
#餐桌上的春日限定#吮指虾球的做法图解5

步骤5

转大火倒入虾尾，加料酒翻炒。
#餐桌上的春日限定#吮指虾球的做法图解6

步骤6

炒变色后倒入碗里的佐料。
#餐桌上的春日限定#吮指虾球的做法图解7

步骤7

加入佐料后。
#餐桌上的春日限定#吮指虾球的做法图解8

步骤8

大火烧开，中火收汁入味。
#餐桌上的春日限定#吮指虾球的做法图解9

步骤9

汁收到一点的时候加入香葱盛盘就可以了～

吮指虾球的烹饪技巧

虾球炒起来很简单，收汁的时候中火让他入味儿就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 荣妞儿929 编写，未经授权不得转载

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