韩式炸酱面

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每次追剧的时候都被这款炸酱面馋的流口水，决定买了酱自己在家做，没想到出奇的好吃！ （这里是2人份，一个人吃的话可以减半）

韩式炸酱面的用料

车仔面（或普通面条） 360g 春酱 两大勺
洋葱 半个 土豆 半个
午餐肉 三分之一块 盐 半小勺
白糖 2小勺 水淀粉 少许
韩式腌萝卜 4片

韩式炸酱面的做法

韩式炸酱面的做法图解1

步骤1

洋葱、土豆、午餐肉切丁备用
韩式炸酱面的做法图解2

步骤2

炒锅中放一点底油烧热小火下入洋葱炒出香味
韩式炸酱面的做法图解3

步骤3

加入土豆和午餐肉继续炒2到3分钟后盛出备用
韩式炸酱面的做法图解4

步骤4

另起锅加入底油烧热加入2大勺春酱小火翻炒出香味儿
韩式炸酱面的做法图解5

步骤5

倒入洋葱土豆午餐肉翻炒均匀（全程小火）
韩式炸酱面的做法图解6

步骤6

倒入没过食材的开水后开始调味儿：半小勺盐➕2小勺白糖（中火熬制，中间要时常翻拌防止粘锅）
韩式炸酱面的做法图解7

步骤7

熬制一小会儿后加入薄薄的水淀粉勾芡
韩式炸酱面的做法图解8

步骤8

最后熬制成这个样子就可以了
韩式炸酱面的做法图解9

步骤9

锅中烧水把面煮熟捞出可以装盘了
韩式炸酱面的做法图解10

步骤10

来、张嘴，啊～

韩式炸酱面的烹饪技巧

这次用的车仔面是昨天去超市偶然发现的，感觉颜色跟韩剧中的炸酱面很像就买了来试试，口感很不错，如果买不到的姐妹也可以用普通面条或者方便面都可以的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 Lwl-Leo 编写，未经授权不得转载

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