蒜苗炒鸡蛋

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蒜苗炒鸡蛋的用料

蒜苗 10根 鸡蛋 4个
姜 20g 大蒜 20g
香油 5g 白糖 10g
胡椒面 1.5g 酱油 15g
香醋 20g 淀粉 5g

蒜苗炒鸡蛋的做法

蒜苗炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

找一个碗打入鸡蛋，放入2g盐，2g白糖，20g水，搅拌均匀。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

蒜，姜切末，另找一个碗放入20g水，6g淀粉搅拌均匀，加入切好的蒜末姜末，20g醋，15g酱油，1g胡椒粉，6g香油，6g白糖搅拌均匀。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

20g食用油，6成热放入打好的鸡蛋，等一面定型以后翻炒，
蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入蒜苗翻炒一分钟
蒜苗炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

导入之前的料汁，大火搅拌收汁，出锅。

蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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