诱人的香蕉面包

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香蕉面包的用料

面粉： 300g 牛奶 180毫升
白糖 20g 酵母 4克
盐 2克 黄油 20克
蛋黄液 适量 馅料
玉米淀粉 50克 白砂糖 30克
牛奶 400毫升 蛋黄 4个

香蕉面包的做法

诱人的香蕉面包的做法图解1

步骤1

面包皮中除黄油蛋液外其他料混合揉成光滑面团，然后加入黄油继续揉至扩展阶段！
诱人的香蕉面包的做法图解2

步骤2

揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵，温度低的话可以放入烤箱发酵！
诱人的香蕉面包的做法图解3

步骤3

面团发酵的同时准备面包馅，把馅料中所有材料混合，搅拌均匀！
诱人的香蕉面包的做法图解4

步骤4

搅拌好的馅料放入不粘锅中小火慢熬，注意要不停的搅拌，熬至粘稠关火，不要熬焦了！图片是熬好的状态！
诱人的香蕉面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团分成10份，排气揉圆松弛十分钟左右！同时把馅料装进裱花袋，注意馅料一定要是热的，不要放凉才用，不然就凝固成凉粉一样的了，挤不了！
诱人的香蕉面包的做法图解6

步骤6

把面团擀成薄片，裱花袋剪大概拇指大小的口，挤馅料进去，挤三次，头两次并排，第三次挤在上面，然后包起来整形，注意封口处一定要捏好，不然烤的时候会裂开！
诱人的香蕉面包的做法图解7

步骤7

全部完成后发酵至两倍大小，刷上蛋黄液，烤箱165度20分钟！
诱人的香蕉面包的做法图解8

步骤8

柔软的面包出炉，小盆友迫不及待地吃起来啦……

香蕉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 融洽的花生酱很亲爱 编写，未经授权不得转载

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