泡椒泡鸡爪

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超级玛丽D调
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简单的一个下酒菜，有一瓶广乐泡椒，和肉肉的鸡爪就足够让你胃口大开了。

泡椒泡鸡爪的用料

鸡爪 500克 泡椒 100克
姜，葱 5克 花椒 3克
八角 3克 糖 2勺
麻椒 少许 料酒 0.5勺
盐 1勺 味精 0.2匙
桂皮 3小块

泡椒泡鸡爪的做法

泡椒泡鸡爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪洗净开水下锅，放入姜片，料酒，桂皮八角，葱段汆十分钟后放到凉水盆里再清洗一遍，控去水分
泡椒泡鸡爪的做法图解2

步骤2

泡椒切断放入密封罐里，铺底，放入鸡爪，花椒麻椒，盐，糖，姜片和泡椒水，压实密封好就可以了。放置一天就可以下嘴了。
泡椒泡鸡爪的做法图解3

步骤3

密封好了放冰箱里，两天即可，味道超浓

泡椒泡鸡爪的烹饪技巧

如果有冰水更好。使鸡爪更有脆嫩的感觉，下酒菜首选，刺激的味道，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 超级玛丽D调 编写，未经授权不得转载

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