Lasagna 意大利千层面

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从当年看着《加菲猫》里加菲为了救欧弟掉到货车里，却意外饱餐了一整车Lasagna开始，就对这个神奇的食物产生了极大的兴趣。当年网络不发达，想吃只能必胜客或西餐厅，正宗奶酪基本买不到。还好某宝现在基本齐备，可以完成个拖了N年的作业。先要抱歉的是加上这次我只做过两次，煮千层面练得还不到家，因此煮面环节提不上什么好建议。成品之前展示过一次，家人都说好吃，这才敢拿出来现个丑。有好建议请多多提出，让我们一起进步！

意大利千层面的用料

牛肉馅 250g 橄榄油 一锅底
洋葱 3-4片 蒜 1-3瓣
盐 适量 黑胡椒 适量
欧芝挞 125g 帕玛森干酪 200g
披萨酱 5大勺 欧芹 适量
披萨草 适量 千层面 5-7片
水 300ml

意大利千层面的做法

Lasagna 意大利千层面的做法图解1

步骤1

一个灶煮千层面。
Lasagna 意大利千层面的做法图解2

步骤2

另一灶开火，热锅凉油。
Lasagna 意大利千层面的做法图解3

步骤3

下蒜末。
Lasagna 意大利千层面的做法图解4

步骤4

下肉末。
Lasagna 意大利千层面的做法图解5

步骤5

快熟时加洋葱。
Lasagna 意大利千层面的做法图解6

步骤6

放入披萨酱和披萨草搅拌，加水。
Lasagna 意大利千层面的做法图解7

步骤7

加欧芹。
Lasagna 意大利千层面的做法图解8

步骤8

加盐和黑胡椒。
Lasagna 意大利千层面的做法图解9

步骤9

关火。收汁备用。
Lasagna 意大利千层面的做法图解10

步骤10

帕玛森干酪冰箱取出。
Lasagna 意大利千层面的做法图解11

步骤11

帕玛森干酪切片。
Lasagna 意大利千层面的做法图解12

步骤12

欧芝挞冷冻柜取出。
Lasagna 意大利千层面的做法图解13

步骤13

掀盖，准备一个铁勺。
Lasagna 意大利千层面的做法图解14

步骤14

拿出烤盆，顺序是，先千层面，再肉酱，再干酪。
Lasagna 意大利千层面的做法图解15

步骤15

欧芝挞放冷藏很容易坏掉，因此拿出时是冰冻状态。用铁勺在其表面擦出碎屑在面上即可，根据个人多或少放。
Lasagna 意大利千层面的做法图解16

步骤16

好了之后顺序一样，往上摞放即可。
Lasagna 意大利千层面的做法图解17

步骤17

进烤箱前的样子。
Lasagna 意大利千层面的做法图解18

步骤18

烤箱180度预热5分钟。放入千层面180度20分钟。
Lasagna 意大利千层面的做法图解19

步骤19

出锅喽！
Lasagna 意大利千层面的做法图解20

步骤20

来，张嘴！

意大利千层面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

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