银耳枸杞鸡汤

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银耳枸杞鸡汤的用料

1个 银耳 适量
适量 适量
八角 1个 白酒 少许
枸杞 适量 适量

银耳枸杞鸡汤的做法

银耳枸杞鸡汤的做法图解1

步骤1

银耳洗净,用凉水泡1个小时,水没过银耳
银耳枸杞鸡汤的做法图解2

步骤2

锅热,放水,把鸡肉焯熟、去掉血水
银耳枸杞鸡汤的做法图解3

步骤3

泡好的银耳、水、葱、姜放入砂锅,开锅后,煮十分钟,放入鸡肉,
银耳枸杞鸡汤的做法图解4

步骤4

放入枸杞、盐、少许白酒(去腥味)、八角,盖上盖儿,小火慢炖2小时
银耳枸杞鸡汤的做法图解5

步骤5

喜欢银耳烂一点的可以多熬一会儿

银耳枸杞鸡汤的烹饪技巧

我用的是童子鸡,油水不多,最好是用三黄鸡或者老母鸡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-30

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