鸡米花

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柒点点**n
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鸡米花大人小孩都喜欢吃，外面买感觉又不健康，份量又少，大家可以试着在家自己做，食材简单，做起来也简单，自己做的味道不比外面的差

鸡米花的用料

鸡肉 一块 淀粉（也可以放面粉） 适量
鸡蛋 一个 料酒 适量
盐 少许 生姜 适量
葱段 适量 生抽 适量
耗油 适量 胡椒粉 适量
奥尔良烤翅腌料 一勺

鸡米花的做法

鸡米花的做法图解1

步骤1

准备一块鸡胸肉洗净
鸡米花的做法图解2

步骤2

先切成长条，再切成小块
鸡米花的做法图解3

步骤3

把料酒、姜、葱、生抽、蚝油、胡椒粉、奥尔良烤翅腌料放鸡胸肉里，我放了点柠檬汁，也可以不放，喜欢吃辣的可以放点辣粉
鸡米花的做法图解4

步骤4

拌匀，腌制半个小时
鸡米花的做法图解5

步骤5

准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠
鸡米花的做法图解6

步骤6

先将鸡胸肉滚上淀粉
鸡米花的做法图解7

步骤7

再沾上蛋液
鸡米花的做法图解8

步骤8

裹上面包糠
鸡米花的做法图解9

步骤9

裹好面包糠的放盘子里
鸡米花的做法图解10

步骤10

锅里放稍多点油，烧六七成热，放入鸡米花炸至金黄就可以了
鸡米花的做法图解11

步骤11

盘子里垫上纸巾，出锅，外酥里嫩的鸡米花就做好了

鸡米花的烹饪技巧

我这样裹淀粉裹蛋液可能有点麻烦，可以直接把淀粉放鸡胸肉抓匀，再将裹好淀粉的鸡胸肉倒蛋液里抓匀，然后一个个裹上面包糠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 柒点点**n 编写，未经授权不得转载

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