手撕杏鲍菇

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同样的蔬菜不同的味道； 凉拌菜也可以吃出肉的味道； 一口一口～～～ 好吃到停不下来…… 让不爱吃蘑菇的你爱上它

手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3根 青辣椒 适量
小米辣 适量 蒜 一头
蒸鱼豉油 两勺 老抽 一小勺
盐 适量 糖 一勺
油 适量

手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好食材：杏鲍菇.大蒜.青红辣椒；
手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇清洗干净；
手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

像这样对半切开；
手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放入蒸锅内，大火蒸15分钟后捞出放凉；
手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

将蒸好的杏鲍菇撕成长条，一条一条又一条，小心烫手；记得一定放凉
手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

大蒜切成蒜末，辣椒️切成小圈圈备用；
手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

锅内放入油，小火将大蒜炒香关火，放入杏鲍菇.蒸鱼豉油.老抽.盐.糖搅拌均匀，切记大火以免大蒜过火；
手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

搅拌均匀就可以装盘了，是不是很有胃口，可以根据食材的多少来调整调料；
手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤9

一道凉拌手撕杏鲍菇就做好了，简单好吃又好看；招待朋友好帮手～

手撕杏鲍菇的烹饪技巧

温馨小贴士：想要快速抑制大蒜的气味,可以在食用后吃一块带皮的苹果苹果中的酶和多酚会和大蒜中的大蒜素综合反应，有效抑制气味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 梦食记 编写，未经授权不得转载

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