咸蛋黄肉松青团

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落单食光
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清明快到了，青团又火起来了。我挺喜欢吃的，糯叽叽的，口感很好。早上吃也特别的饱腹。

咸蛋黄肉松青团的用料

青团皮： 糯米团预拌粉 200克
艾草粉 5克 水 135克
糖 30克 咸蛋黄肉松馅
肉松 75克 沙拉酱 30g
咸蛋黄 6个

咸蛋黄肉松青团的做法

咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

先准备好所需的材料。
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

把咸蛋黄放进蒸笼蒸熟。大火10分钟左右。
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

清水中加入艾草粉和糖
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

把它们搅拌均匀。
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

之后筛入粉。
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

揉成一个光滑的面团
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解7

步骤7

蒸好的咸蛋黄碾碎
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解8

步骤8

加入沙拉酱和肉松
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解9

步骤9

把它们混合均匀。
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解10

步骤10

馅分成15g一个。面团分成20g一个。
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解11

步骤11

取一个面团捏成圆形。放入馅料，收口捏紧
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解12

步骤12

收口朝下。放入蒸笼中
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解13

步骤13

盖上盖子。大火蒸15分钟。
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解14

步骤14

蒸好的青团，趁热刷熟油。
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解15

步骤15

青团就好了！
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解16

步骤16

等到稍凉，给它们包上保鲜膜
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解17

步骤17

皮薄馅多的咸蛋黄肉松青团，无敌好吃。
咸蛋黄肉松青团#换着花样吃早餐#的做法图解18

步骤18

啊。来尝一个吗？

咸蛋黄肉松青团的烹饪技巧

面团揉好后，不用的话。记得盖上保鲜膜。不然容易干，包的时候，容易开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 落单食光 编写，未经授权不得转载

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