煎茄圆

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超级玛丽D调
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虽然有点小费事，但是做出来的成果很满意，毕竟这个菜我相信很少有人做，都来观望一下吧

煎茄圆的用料

长茄子 2个 肉馅 100克
葱花 适量克 香醋 2勺
白糖 1勺 盐 半勺
淀粉 1勺

煎茄圆的做法

煎茄圆的做法图解1

步骤1

将长茄子切成圆片，厚度为2厘米左右就行
煎茄圆的做法图解2

步骤2

用小勺子把中间挖空，取出芯，如下图
煎茄圆的做法图解3

步骤3

将取出的茄子芯，切碎和进拌好的肉馅里（肉馅就是普通包饺子那种程序就行）
煎茄圆的做法图解4

步骤4

将肉馅塞进空茄圈里，小火两面煎熟
煎茄圆的做法图解5

步骤5

用香醋，盐，糖，淀粉和葱花调好一碗汁，小火熬成稠一点的汁浇在煎好的茄圆上就ok了

步骤6

肉味儿伴着茄子的清香，很是惬意哦！

煎茄圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 超级玛丽D调 编写，未经授权不得转载

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