煎圆儿

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唔今天1月1日呢……客家过年必备神器煎堆～～

煎圆儿的用料

糯米粉 250g 白糖 100g
芝麻 适量 沸水
油

煎圆儿的做法

煎圆儿的做法图解1

步骤1

1.在一个干净无水无油的碗中加入白糖和糯米粉。
煎圆儿的做法图解2

步骤2

2.加入沸水（适量呢这个是说不准的得看你的糯米粉的吸水量……）
煎圆儿的做法图解3

步骤3

3.搅拌成絮状。
煎圆儿的做法图解4

步骤4

4.用手揉成面团，揉它个十几分钟。
煎圆儿的做法图解5

步骤5

5.锅中加油。
煎圆儿的做法图解6

步骤6

6.将面团分为小球球，有芝麻的可以裹上一层芝麻（小球球是大小一致那种）
煎圆儿的做法图解7

步骤7

7.把小面团放入油锅中小火慢炸，炸至飘起即可捞出（中途可能会粘住……反正我炸的就是特别粘这时候就用筷子把它们分开。）捞出后用吸油纸把油吸干后即可食用。
煎圆儿的做法图解8

步骤8

拉丝？噗哈哈哈哈……
煎圆儿的做法图解9

步骤9

开吃

煎圆儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

©本菜谱的做法由 排骨女孩 编写，未经授权不得转载

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