煎草鱼

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草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。

煎草鱼的用料

草鱼 500克 面粉 30克
鸡蛋 1个 姜 几片
食用油 15ml 生抽 1勺
香菜 1根 花椒 1勺
蚝油 1勺 黑白芝麻 适量
小葱 两小段

煎草鱼的做法

煎草鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗好切小块，放姜，生抽，耗油，鸡蛋，面粉抓均腌半小时
煎草鱼的做法图解2

步骤2

锅中放油，放花椒，干辣椒，葱花两小段，煸出香味后捞起
煎草鱼的做法图解3

步骤3

把鱼放入锅中中火煎，煎到变金黄色翻另外一边煎
煎草鱼的做法图解4

步骤4

黑白芝麻分别撒上面，再煎三到五分钟，等待出锅
煎草鱼的做法图解5

步骤5

最后一步出锅，撒点葱花，香菜，金黄色麻 ，辣 ，香草鱼就可以夹喽

煎草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 钟于我的爱😘刘住你的情👄 编写，未经授权不得转载

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